Нам понадобится 0.5 кг печени, 0.5 кг говядины, 2 средних морковки,2 красных луковицы, 2 яйца, 1 стакан варенной гречки, немного растительного масла и немного панировочных сухарей.

 

-Печень и говядину нужно нарезать маленькими кубиками и слегка обжарить в масле.

-Добавить в сковородку очищенные и потёртые на тёрке морковь и лук, далее нужно всё это тушить до готовности на маленьком огне

-Мясо с овощами нужно откинуть на друшлаг и подождать пока немного остынет. затем смешать с гречкой и одним яйцом. Слепите из полученной смеси шарики.

-Взбейте яйцо, обмокните каждый шарик сначала в яйцо, а затем в сухари.

-В смазанную форму выложите наши шарики, полейте половинной оставшегося после тушения сока и запекайте в духовке.

-Когда шарики подрумянятся, их нужно ещё полить соком и выключить духовку.

 

Подавайте шарики со сметаной и зеленью. Данное блюдо хорошо и в меню детей, и в меню будущей мамы. Будущая мама должна внимательно относится к тому, что у неё на столе. Всё знать о своём "интересном положении" поможет календарь беременности . Очень полезная вещь для каждой беременной.